Você conhece o SIM? Selo regulariza os produtos de origem animal e garante a segurança alimentar do consumidor

No mês de abril de 2020, a Secretaria de Agricultura e Pecuária de Pouso Alto implantou o Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Você o conhece? Sabe o que significa?. O selo do SIM regulariza os produtos de origem animal, garante a qualidade e a segurança alimentar do consumidor, e pode ser comercializado em todo território municipal. No ano de 2022, a coordenadora Rafaela Barbosa Vilela, juntamente com a médica veterinária Carla Cristina Fonseca Rodrigues e o agrônomo da Emater, Júlio César Silva entregam em Pouso Alto os certificados do SIM. O produtor e dono do Laticínio Flor do Sul, Geraldo de Carvalho Vilela “Primo”, produz queijos e possui sua loja varejista na BR-354, onde comercializa seus produtos e adotou o selo de qualidade. O produtor Geraldo Valdir de Carvalho “Iko”, comercializa seus produtos à domicilio, e desde a implantação do SIM em julho deste ano tem a oportunidade de comercializar seus iogurtes no mercado local. Outro que regularizou sua Queijaria é o produtor rural Francisco de Carvalho Vilela, com a conquista do selo ele irá inaugurar no ano de 2023, uma loja varejista na BR-354. Com o SIM, o produtor agrega valor a seu produto e ganha novos mercados. Trata-se de uma grande conquista para o município e uma excelente oportunidade para o produtor legalizar sua produção, garantindo sua segurança e de seus consumidores.